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教务处讯（通讯员/姜庭红）7月，教育部办公厅发布了“教育部办公厅关于公布2007年度普通高等教育精品教材书目的通知”，我校蒋爱民教授主编的《食品原料学》教材入选。为进一步提高高等教育教材质量，推动优秀教材进课堂，教育部决定在已出版的“十一五”国家级规划教材中评选精品。经出版社申报、专家评审，共确定了218种教材为2007年度普通高等教育精品教材。